Taugitu, - Musim hujan telah tiba enaknya makan mie ayam panas-panas, apalagi ditambah ceker ayamnya duh.. kebanyang banget kan rasanya manis-pedes endul, tapi sekarang jarang banget deh tukang mie ayam yang nyiapin ceker ayamnya huhu..pasti kalo ngga kehabisan ya lagi gak bikin, kecewa banget kan.
Nah mimin mau kasih tau resep bikin ceker ayam yang ciamik dijamin gampang dan anti gagal, persis kaya abang-abang keliling.
Bahannya :
- 1/2 Kg ceker ayam
- haluskan 3 siung baput, 5 siung bamer, cabai sesuai selera, seruas jahe
- lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- daun bawang potong kasar
- kecap manis
- kecap asin
- gula
- garam
- lada bubuk
- penyedap rasa
Cara bikinnya :
- Rebus ceker ayam sampe empuk seempuk bantalku (mimin pake panci presto biar cepet)
- Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, daun salam, lengkuas geprek, tumis hingga harum, kemudian masukan ceker ayam bukan ceker dinosaurus ya..
- Masukan gula, garam, penyedap rasa, kecap asin, kecap manis, daun bawang, koreksi rasa ( jangan rasa yang pernah ada )
- Angkat sajikan selagi panas ( hati-hati bibirnya melepuh )
Yes gampang kan, gampang lah,, sudah teruji secara klinis lho.. Selamat mencoba ! please try this at home.
Resep Ceker Mie Ayam Abang - Abang yang mudah
Reviewed by Hanan
on
November 05, 2021
Rating:
Reviewed by Hanan
on
November 05, 2021
Rating:
No comments:
Terima kasih telah membaca hingga akhir.
Dan silahkan meninggalkan coretan pada kolom komentar !!
Mohon maaf jika terlambat membalas komentar.